Dezerti
-
Mandarina cheesecake - savršena zimska poslastica
Zima je godišnje doba tokom koga pojačano konzumiramo citruse u najrazličitijim oblicima. Mandarine, pomorandže, klementine, japanske jabuke (kakii), kiviji samo su deo našeg zimskog repertoara. Predstavljamo vam dezert u kojem možete iskoristiti svoje omiljeno voće bogato vitaminom C. U pitanju je mandarina cheesecake. Punjenje se mož
-
Kurtoš kolač – ulična poslastica koja je osvojila naša srca
Kolač na žaru!? Da to postoji! Chimney cake ili kurtoš kolač (u narodu još nazivan i dimnjak) je popularna mađarska ulična poslastica. Ovaj slatkiš ima savršeno oštru spoljašnjost i meku unutrašnjost čineći najukusniji dezert. Još bolje, obložen je cimetom i šećerom! Upozorenje: ozbiljna zavisnost
-
Staromodni recept za pitu od bundeve
Kada pravite pitu od bundeve od nule, imate izbor. Možete koristiti pire od bundeve iz limenke ili napraviti svoj pire od bundeve kuvanjem šećerne bundeve. Pire od bundeve u konzervi će vam pružiti dobar rezultat. Ako pravite vlastiti pire pečenjem šećerne bundeve (ili druge ukusne zimske tikve poput kaboče ili butternut-a) možete
-
Najbolje domaće rolnice od cimeta
Kad god treba da napravite poseban doručak, uvek se okrećete domaćem receptu sa rolnicama od cimeta. Najčešće ga vezuju za Božićno jutro iz američkih tv serija i filmova, rođendane. Nezaobilazan začin života svake srećne porodice iz reklame ili tv emisije jesu ove domaće poslastice. COVER poklanja recept koji ćete često ponavljati
-
3 recepta sa lubenicom u kojima ćete uživati celo leto
U trenutku kada Celzijus nemilosrdno prži, spas od tropskih temeratura leži u sjajnim osveženjima koja makar na trenutak ovaj avgust mogu učiniti podnošljivijim. Kraljica letnjih osveženja svakako je njeno visočanstvo lubenica. Osvežava i hidrira na pravi način. Njoj u prilog ide i činjenica da vrlo lako možete da je iskoristite u
-
Domaći sladoled - mint & bela čokolada
Ohladićemo se danas ovim sladoledom od bele čokolade. Svi sladoledi su nam omiljeni, ali je ovaj nekako svež i lakši. Baza je sačinjena od 7 veoma jednostavnih sastojaka, pavlake, sveže mente, visokokvalitetne bele čokolade, zaslađenog kondenzovanog mleka, vanilije i ekstrakta nane. Za ovaj super kremasti, ekstra aromatičan sladoled treba
-
Čokoladni karamel tart
Slojevi svilene karamele i glazure od tamne čokolade prekriveni hrskavim, snežno belim ‘’fleur de sel’’ čine ovu nezaboravnu kombinaciju ukusa i tekstura. SASTOJCI ZA TART: ½ šolje slanog putera, na sobnoj temperaturi ½ šolje plus 1 kašika prah šećera ¼ šolja nezaslađenog kakaa 1 veliko žumance ¾ čajne kašike
-
Tart od ogrozda sa sorbeom od ogrozda i đumbira
Ovaj recept za kolač odličan je način da se najavi slavna sezona ogrozda koja traje od kraja maja do avgusta. Za neupućene ogrozd je bobičasto voće koje raste u Srbiji, ali iz nama nepoznatog razloga ne toliko popularno. Izuzetno je zdravo i možete ga povremeno naći na bolje snabdevenim pijacama. COVER.RS spaja ovaj ukusni kolač sa sorbeom
-
Ledene banana puding štanglice
Leto kao omiljeno ali i najtoplije godišnje doba, traži dezert kombinacije koje osvežavaju i rashlađuju. Ukoliko želite da spojite omiljene zimske recepte i prilagodite tropskim temperaturama imamo rešenje za vas. Naime, da biste dobili lepe, ukusne i uredne cheesecake štanglice, u ovom slučaju banana puding verziju, a da se pritom lako
-
Semifreddo od jogurta i pomorandže sa višnjama i amarettijem
Početak maja nam postepeno servira letnje temperature, tako da je došao pravi trenutak da se rashladite, po mogućstvu slatkišem iz domaće radinosti. Semfreddo možete napraviti bez aparata za sladoled, tako da je izuzetno lagan letnji puding kojim vrlo brzo možete oradovati sebe i svoje najdraže. Posebno lepo će izgledati ako se
-
Kako da postanete majstor za macaronse? (VIDEO)
Makaron je poslastica na bazi belanaca, za koju su potrebna jaja, šećerna glazura, bademovo brašno i boja za hranu. Postoje neke varijacije o tome da li se koristi izraz makaron ili makaroon. U Severnoj Americi je većina pekara usvojila francuski pravopis makarona koji se temelji na meringu. Profesor lingvistike na Stanfordu Daniel Jurafski
-
Meringa sa šljivama
Ovaj poznati recept za tortu od šljiva jedan je od mojih omiljenih. Tradicionalna torta Louise, na koju ova meringa samo liči je više tart sa tanjim biskvit testom i manje meringe, ali ova je baš prava mera: sočna i robusna. Možete je praviti u malim kalupima, ali i kao klasičnu tortu koja se seče na parče. Tortu je bolje jesti istog
