Svetska kuhinja
-
14 najboljih saveta za kuvanje koje smo naučili od top kuvara ove godine
Slično kao 2020, godina 2021. je bila godina nastavka istraživanja domaće kuhinje. Dok su neki od nas iskusili manji požar u kuhinji, a drugi odustali od kiselog testa, nastavili smo da isprobavamo nove recepte, pohađamo virtuelne časove kuvanja i nadograđujemo kućnu kuhinjsku opremu. I, kao i svake godine, nastavili smo da učimo od
-
Manicotti sa sirom – jesenja gastronomska uteha
Ovi manikoti su oličenje hrane koja greje telo i dušu uz prve hladnije dane ove jeseni. Kada žudite za sirom i ugljenim hidratima, nema ništa bolje. Ako žudite za ovim, ali želite nešto malo lakše, probajte naše manicotti od tikvica (umesto paste ako ne pronađete manicotti)! SASTOJCI: 1 paket manicottija 1 kašika ekstradevič
-
Kremasta supa od piletine i pečuraka
Ako ne pravite kremaste supe kada napolju zahladi, onda propuštate jesen. COVER izdvaja recept koji će vaše jesenje dane učiniti toplijim i nutritivno zbrinutim. SASTOJCI: 3 kašike putera 3 čena belog luka, mleveno 220g šampinjona, isečenih 1 crni luk, iseckan 3 velike šargarepe, isečene na kockice 2 stabljike
-
Gordon Remzi predstavlja treću sezonu kulinarskog serijala „Skriveni ukusi sveta“
Od sušene ajkule do lova na ugore u Istri! Najbolji kuvar među avanturistima, vlasnik 12 Mišlenovih zvezdica, ali i nominacije za nagradu Emi kao i priznanja BAFTA, britanska TV zvezda Gordon Remzi (54) od 29. avgusta vratio se na kanal National Geographic sa trećom sezonom kulinarskog serijala „Skriveni ukusi sveta“ (nedeljom u 21.00
-
Škampi i pirinač salsa verde
Koristite svoj omiljeni salsa verde u teglama da napravite ovo izuzetno lako i ukusno jelo. Sve se sprema u istom tiganju za besprekornu i, što je najvažnije, brzu letnju večeru. Verujemo da će uskoro biti jedan od vaših novih favorita. 4 PORCIJE SASTOJCI 1 kašika ekstra devičansko maslinovog ulja 1 mali luk, iseckan 1
-
Super ukusna bolognese pasta sa burata sirom
Ljubitelji italijanske hrane (tu smo!), složićete se da je bolonjeze pasta skoro pa jedna od najčešćih jela u restoranima. To je ne čini manje ukusnom, naprotiv, ona je tu upravo zbog svog neverovatnog ukusa - spoja paradajza, začina i mesa. Kako biste Vašu bolonjeze pastu učinili još interesantnijom, savetujemo da dodate kremasti
-
Ukusna piletina u glazuri od citrusa
Ovaj jednostavan recept za piletinu čudo je koje nastaje u jednom plehu. Marinirani bataci sa karabatakom peku se uz prokelj što ga čini obrokom s malo napora i vrlo visokom nagradom. Rezervišite malo marinade kako biste je prelili pred kraj pečenja. Kao rezultat dobijate slatku, ljepljivu i posve neodoljivu glazuru!
-
Recept za najkremastiji rižoto
PronašlI smo odličnu kombinaciju sastojaka za savršeno kremast rižoto! Svaki put je bio uspešan i svaki put savršeno kremast, što je najznačajnije za dobar rižoto. Prva stvar je odabir pirinča, te mi preporučujemo ‘’arborio’’ koji je najbolji za ovu vrstu jela, zbog visokog sadržaja skroba i zbog čega ne morate
-
Kulinarske mudrosti iz manastira širom sveta
Manastiri širom sveta već dugo čuvaju svetske kulinarske tradicije, ne samo obezbeđujući da gastronomsko nasleđe regiona opstane, već i, u mnogim slučajevima, definišući ga i olakšavajući njegov razvoj. Verske vođe su iskovale neke od najranijih trgovinskih puteva, noseći sa sobom dok su putovali od manastira do manastira,
-
3 razloga zašto fusion kuhinja treba da opstane
Koliko puta ste čulil priču o tzv. Fusion cuisine? Bez obzira da li ste ljubitelj ideje ili ne, to je trend. U stvari, to uopšte nije trend. Mnoga naša omiljena jela danas su rođena iz mešanja različitih kuhinja. Uzmite na primer klasičnu ribu i čips, tzv. Fish and chips. Verovali ili ne, ovaj engleski specijalitet spojio je sastojke
-
Krem supa od pečuraka sa mrvicama hleba od belog luka
Ove jeseni ugrejte se uz toplu krem supu od pečuraka sa mrvicama hleba od luka. U jesen volimo da jedemo pečurke, tako da ih pasiramo lukom, svežim začinskim biljem, balzamikom i dodirom mleka tako da se dobije savršeno slana i neverovatno aromatična krem supa. Za završnicu ovog
-
8 tradicionalnih čeških jela koja treba da probate
Češka kuhinja je uticala i bila pod uticajem kuhinja susednih zemalja i nacija. Mnogi kolači i peciva koji su popularni u srednjoj Evropi nastali su u Češkoj. Savremena češka kuhinja temelji se na mesu više nego u prethodnim periodima; trenutna brojnost gajivog mesa obogatila je njegovo prisustvo u regionalnoj kuhinji. Tradicionalno je meso
-
Grilovana piletina sa breskvom i Brie sirom
Ova super brza i zdrava aromatična (i sočna) piletina ima najbolji ukus uz ohlađenu čašu gewurztraminer-a. Ovo belo vino se idealno slaže sa blagom voćnom aromom breskve. Sastojci 1 kg pilećeg filea (4 komada) so, biber 1 čvrsta zrela breskva, prepolovljena Brie sir, nasečen na 4 dela 3 kašike ekstra
