Svetska kuhinja
-
Grilovana piletina sa breskvom i Brie sirom
Ova super brza i zdrava aromatična (i sočna) piletina ima najbolji ukus uz ohlađenu čašu gewurztraminer-a. Ovo belo vino se idealno slaže sa blagom voćnom aromom breskve. Sastojci 1 kg pilećeg filea (4 komada) so, biber 1 čvrsta zrela breskva, prepolovljena Brie sir, nasečen na 4 dela 3 kašike ekstra
-
5 najlepših etno dezerata koje morate probati
Neki su lagani i voćni, a neki bogati i čokoladni. Od japanskog mochija do brazilskih brigadiraca, otkrivamo vam 5 najlepših etno dezerta koje obavezno morate probati bilo da se zadesite na nekoj od ovih atraktivnih destinacija ili rešite da isprobate neki od recepata u domaćoj radinosti. Japan - Mochi {{widget type="Imagineering\Widgets\
-
Iskoristite svež paradajz u ova 3 recepta koji nisu salata
Paradajz možete pronaći u bilo koje doba godine, ali nema ništa bolje od sočnog, sezonskog paradajza, sveže ubranog sa stabljike. Šljivar, jabučar, volujsko srce, cherry, biftek, Roma – samo su neke od sorti paradajza, savršene za svaku potrebu bilo da tražite debelu krišku za sendvič ili mali paradajz čeri za ražnjiće. Paradajz
-
Libanska kuhinja – praznik za nepca
Libanska kuhinja je drevna i deo je kuhinje levanta. Sadrži obilje celovitih žitarica, voća, povrća, sveže ribe i morskih plodova. Perad se jede češće od crvenog mesa, a kada se jede crveno meso, to je obično jagnjetina i kozije meso. Takođe uključuje obilne količine belog luka i maslinovog ulja, često začinjene limunovim sokom.
-
Brazilska kuhinja – sudar svetova
Brazilska kuhinja je skup kuhinjske prakse i tradicije Brazila, a karakterišu je evropski, američki, afrički, a u novije vreme i azijski (uglavnom japanski) uticaji. Veoma varira od regiona do regiona, odražavajući kombinaciju domaćeg i doseljeničkog stanovništva u zemlji, kao i njegovu kontinentalnu veličinu. Ovo je stvorilo nacionalnu
-
Savršena letnja salata iz Italije
Salata od dinje, bosiljka i burrata sira sa hrskavim pršutom. Počnite sa pršutom. Grlijute jako kratko pršut u rerni ili na tiganju. Ključno je da koristite vrlo tanko isečen pršut i da ga narežete na manje komade. Pršut će dobiti dodatnu hrskavu koricu u pećnici i skoro će biti sličan čipsu. Pošteno upozorenje- hrskavi pr
-
Osnove korejske kuhinje 3. deo
Dragi COVER čitaoci, priča o korejskoj kuhinji se nastavlja! U prethodnim epizodama pričali smo o mesu i supama kao i o uličnoj hrani i nudlama, pa složićete se da je vreme da pričamo i o slatkišima. Definicija slatkog u modernoj Koreji može se opisati ukusima u kojima korejci najviše uživaju. Omiljeni ukusi ili
-
Osnove korejske kuhinje 2. deo
U prošloj epizodi korejske kuhinje bavili smo se mesom i čorbama, a u ovoj epizodi tema će biti ulična (brza) hrana i instant nudle. Slakiši dolaze na kraju! Ulična hrana Ako želite na brzinu i jeftino da jedete, a u isto vreme da upoznate korejsku kuhinju, onda je ulična korejska hrana idealna za vas. Š
-
Osnove korejske kuhinje 1. deo
K-pop, korejska kozmetika, Samsung, kimchi..Postoje mnogo stvari po čemu je Južna Koreja poznata i po čemu je ljudi vole, a ako vas privlači njihova kuhinja, onda ste na pravom mestu. Korejska kuhinja ima mnogo toga da ponudi – od različitih vrsta grilovanog mesa do hot pot-ova i slatkih kolačića od pirinča. Ono što je impresivno je
-
Tajne estonske kuhinje
Tradicionalna estonska kuhinja zasnovala se na mesu i krompiru, ribi u priobalnim i jezerskim oblastima, ali prisutan je i moderan uticaj mnogih drugih kuhinja, uključujući raznovrsnu međunarodnu hranu i jela. Ne sme se zanemariti i uticaj obližnjih zemalja. Skandinavski, nemački, ruski, letonski i litvanski doprinos je odigrao značajnu ulogu
-
GINO D'ACAMPO - Italijan na privremenom radu u Velikoj Britaniji
Gino D'Acampo rođen je u velikoj porodici u Torre del Greco, Napulj, na jugu Italije. Hrana koju su jeli bila je veoma tradicionalna - jednostavni recepti zasnovani na svežem i zdravom voću, povrću, ribi i mesu. “Moj deda je rekao da za dobar recept ne treba previše sastojaka, jer ako su sastojci vrhunskog kvaliteta i punog ukusa, zašto
-
Riblji takosi sa svežim kupusom, ananas salsom i kremom od avokada
SASTOJCI (ZA 4 OSOBE) ZA KUPUS SALATU: 3 šolje iseckanog zelenog kupusa 2 jalapenos-a, ili zelene, sveže paprike, iseckanih na tanke kolutove 1 1⁄2 šolje belog vinskog sirćeta 1⁄4 šolje šećera 2 kafene kašike himalajske roze soli 1 kašičica crnog bibera 1 kašičica semena korijandera ZA BRANCIN FILETE
-
Souffle sa tri vrste sira
Delikates za sebe. Ali ipak vrlo lagan i prozračan, sa suptilnom aromom jaja koja poboljšavaju sastojke koje dodate - mogu biti slatki ili ljuti. Savršeno spremljeni sufle ima ‘pufnast’ vrh i zlatno je braon boje. Ako koristite keramičke kalupe manje veličine i pečete sufle na 180C, to će verovatno trajati negde između 10-20 minuta
