Svetska kuhinja
-
3 razloga zašto fusion kuhinja treba da opstane
Koliko puta ste čulil priču o tzv. Fusion cuisine? Bez obzira da li ste ljubitelj ideje ili ne, to je trend. U stvari, to uopšte nije trend. Mnoga naša omiljena jela danas su rođena iz mešanja različitih kuhinja. Uzmite na primer klasičnu ribu i čips, tzv. Fish and chips. Verovali ili ne, ovaj engleski specijalitet spojio je sastojke
-
Krem supa od pečuraka sa mrvicama hleba od belog luka
Ove jeseni ugrejte se uz toplu krem supu od pečuraka sa mrvicama hleba od luka. U jesen volimo da jedemo pečurke, tako da ih pasiramo lukom, svežim začinskim biljem, balzamikom i dodirom mleka tako da se dobije savršeno slana i neverovatno aromatična krem supa. Za završnicu ovog
-
8 tradicionalnih čeških jela koja treba da probate
Češka kuhinja je uticala i bila pod uticajem kuhinja susednih zemalja i nacija. Mnogi kolači i peciva koji su popularni u srednjoj Evropi nastali su u Češkoj. Savremena češka kuhinja temelji se na mesu više nego u prethodnim periodima; trenutna brojnost gajivog mesa obogatila je njegovo prisustvo u regionalnoj kuhinji. Tradicionalno je meso
-
Grilovana piletina sa breskvom i Brie sirom
Ova super brza i zdrava aromatična (i sočna) piletina ima najbolji ukus uz ohlađenu čašu gewurztraminer-a. Ovo belo vino se idealno slaže sa blagom voćnom aromom breskve. Sastojci 1 kg pilećeg filea (4 komada) so, biber 1 čvrsta zrela breskva, prepolovljena Brie sir, nasečen na 4 dela 3 kašike ekstra
-
5 najlepših etno dezerata koje morate probati
Neki su lagani i voćni, a neki bogati i čokoladni. Od japanskog mochija do brazilskih brigadiraca, otkrivamo vam 5 najlepših etno dezerta koje obavezno morate probati bilo da se zadesite na nekoj od ovih atraktivnih destinacija ili rešite da isprobate neki od recepata u domaćoj radinosti. Japan - Mochi {{widget type="Imagineering\Widgets\
-
Iskoristite svež paradajz u ova 3 recepta koji nisu salata
Paradajz možete pronaći u bilo koje doba godine, ali nema ništa bolje od sočnog, sezonskog paradajza, sveže ubranog sa stabljike. Šljivar, jabučar, volujsko srce, cherry, biftek, Roma – samo su neke od sorti paradajza, savršene za svaku potrebu bilo da tražite debelu krišku za sendvič ili mali paradajz čeri za ražnjiće. Paradajz
-
Libanska kuhinja – praznik za nepca
Libanska kuhinja je drevna i deo je kuhinje levanta. Sadrži obilje celovitih žitarica, voća, povrća, sveže ribe i morskih plodova. Perad se jede češće od crvenog mesa, a kada se jede crveno meso, to je obično jagnjetina i kozije meso. Takođe uključuje obilne količine belog luka i maslinovog ulja, često začinjene limunovim sokom.
-
Brazilska kuhinja – sudar svetova
Brazilska kuhinja je skup kuhinjske prakse i tradicije Brazila, a karakterišu je evropski, američki, afrički, a u novije vreme i azijski (uglavnom japanski) uticaji. Veoma varira od regiona do regiona, odražavajući kombinaciju domaćeg i doseljeničkog stanovništva u zemlji, kao i njegovu kontinentalnu veličinu. Ovo je stvorilo nacionalnu
-
Savršena letnja salata iz Italije
Salata od dinje, bosiljka i burrata sira sa hrskavim pršutom. Počnite sa pršutom. Grlijute jako kratko pršut u rerni ili na tiganju. Ključno je da koristite vrlo tanko isečen pršut i da ga narežete na manje komade. Pršut će dobiti dodatnu hrskavu koricu u pećnici i skoro će biti sličan čipsu. Pošteno upozorenje- hrskavi pr
-
Osnove korejske kuhinje 3. deo
Dragi COVER čitaoci, priča o korejskoj kuhinji se nastavlja! U prethodnim epizodama pričali smo o mesu i supama kao i o uličnoj hrani i nudlama, pa složićete se da je vreme da pričamo i o slatkišima. Definicija slatkog u modernoj Koreji može se opisati ukusima u kojima korejci najviše uživaju. Omiljeni ukusi ili
-
Osnove korejske kuhinje 2. deo
U prošloj epizodi korejske kuhinje bavili smo se mesom i čorbama, a u ovoj epizodi tema će biti ulična (brza) hrana i instant nudle. Slakiši dolaze na kraju! Ulična hrana Ako želite na brzinu i jeftino da jedete, a u isto vreme da upoznate korejsku kuhinju, onda je ulična korejska hrana idealna za vas. Š
-
Osnove korejske kuhinje 1. deo
K-pop, korejska kozmetika, Samsung, kimchi..Postoje mnogo stvari po čemu je Južna Koreja poznata i po čemu je ljudi vole, a ako vas privlači njihova kuhinja, onda ste na pravom mestu. Korejska kuhinja ima mnogo toga da ponudi – od različitih vrsta grilovanog mesa do hot pot-ova i slatkih kolačića od pirinča. Ono što je impresivno je
-
Tajne estonske kuhinje
Tradicionalna estonska kuhinja zasnovala se na mesu i krompiru, ribi u priobalnim i jezerskim oblastima, ali prisutan je i moderan uticaj mnogih drugih kuhinja, uključujući raznovrsnu međunarodnu hranu i jela. Ne sme se zanemariti i uticaj obližnjih zemalja. Skandinavski, nemački, ruski, letonski i litvanski doprinos je odigrao značajnu ulogu
