Ada Mall

Palačinke - Doručak po meri keto dijete

facebook-share twitter-share pinterest-share

Palačinke - Doručak po meri keto dijete

Palačinke se obično posmatraju kao jedna od onih zanimacija u kojima nikada ne možete uživati kada pokušavate da budete zdravi ili da smršate. Srećom, danas na tržištu s odličnim brašnom bez glutena, niskim sadržajem ugljenih hidrata i visokim sadržajem proteina, možete pripremiti palačinke tako da zaista budu korisne za vaše zdravlje - i struk.

Pahuljaste palačinke sa niskim sadržajem ugljenih hidrata (koje su ujedno i keto palačinke) prave se od bademovog brašna, krem sira (organskog) i jaja. Ako ste na dijeti sa malo ugljenih hidrata ili samo pokušavate da se pridržavate određene količine neto ugljenih hidrata ili ugljenih hidrata dnevno, probajte ove ukusne i hranljive palačinke - želećete da im napravite svoj novi doručak!


Palačinke sa bananom i grčkim jogurtom

palacinke sa bananom i grckim jogurtom

photo: delicious

Ovo testo za palačinke uključuje malo jogurta, što čini brašno probavljivijim kada se testo ostavi da stoji preko noći; takođe čini palačinke svilenkaste teksture.


SASTOJCI ZA TESTO:

  • 130g brašna
  • 2 šolje vode
  • 2 kašike grčkog jogurta
  • 2 velika jaja
  • Veliki prstohvat morske soli
  • Neslani puter ili kokosovo ulje

SASTOJCI ZA FIL:

  • 4 zrele banane (ili drugo voće)
  • 1 limun
  • 50g badema u ljuskama ili iseckanog kokosa
  • Otprilike 100g grčkog jogurta

SERVIRATI:

  • Uz med ili javorov sirup

PRIPREMA:

Otprilike 6–12 sati pre nego što planirate da spremite palačinke, umutite brašno, vodu i jogurt u posudu. Poklopiti i ostaviti na sobnoj temperaturi do 24 sata.

  • Za punjenje, banane narežite debelo pod uglom. Stavite ih u posudu i iscedite sok od limuna toliko da pokrije kriške, lagano ih okrećući. Limunova kora je takođe ukusan dodatak, pa narendajte malo ako želite.
  • Pecite bademe u listićima ili kokosov orah na suvom tiganju i dodajte bananama, dajući poslednji nežni zaokret (ili dodajte prepečen ako želite).
  • Kada budete spremni da pečete palačinke, umutite jaja i so, pa dodajte smesu koja je odstojala.
  • Zagrejte tiganj na umerenoj vatri. Lagano premažite puterom, koristeći toplotno otpornu četku ili presavijeni svežanj kuhinjskog papira.
  • Sipajte malu kutlaču testa u tiganj i zavrtite okolo da biste dobili tanki palačinak. (Ako ima puno mehuričastih rupa, posuda vam je malo prevruća.) Kada je donja strana zlatnosmeđa, lagano je olabavite nožem i preokrenite da kratko pečete drugu stranu. Držite toplo u tihoj rerni dok kuvate ostatak, ispreplićući spremljene palačinke.
  • Premažite svaku palačinku sa malo grčkog jogurta i dodajte kašiku banana. Preklopite na pola i ponovo preklopite na četvrtine. Prelijte sa malo meda ili javorovog sirupa za serviranje.


Holandske baby palačinke sa prženim jajima i pečurkama

palacinke sa przenim jajima i pecurkama

photo: delicious

 

Dodajte dodatni sloj bogatih ukusa vašim jutrima. Zašto ne probati ove slane palačinke sa ukusnim prelivom od prženih jaja i pečurki?


SASTOJCI:

  • 60 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 150g smeđih pečurki
  • 1 kašičica listova majčine dušice, plus dodatne grančice majčine dušice koje ćete poslužiti
  • 2 jaja
  • Paradajz

Holandske baby palačinke

  • 75g običnog brašna
  • 165 ml mleka
  • 80g sitno narendanog parmezana
  • 20g neslanog putera

PRIPREMA

  • Stavite pleh sa metalnim kalupima/modlama u rernu i zagrejte na 240 ° C.
  • Za holandske palačinke stavite jaja, brašno, mleko i parmezan u procesor za mlevenje hrane. Začinite, pa miksirajte minut ili dok ne postane glatko. Uklonite posude iz rerne i podelite testo između posuda za podmazivanje. Testo podelite, a zatim odmah vratite u rernu. Pecite 15 minuta ili dok ne porumeni.
  • U međuvremenu zagrejte 2 kašičice ulja u tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte pečurke, začinite i pržite uz mešanje 2-3 minuta dok ne porumene. Dodajte majčinu dušicu i kuvajte dodatnih minut ili dok ne postane mirisno. Uklonite pečurke i ostavite sa strane.
  • U tiganj dodajte preostalih 1 kašičicu ulja, pa pažljivo ulupajte jaja i pržite dok ne bude po vašoj želji.
  • Holandske baby palačinke poslužite u modlama prelivenim jajetom, pečurkama uz dodatke grančica majčine dušice i paradajz sa strane.
Povezane objave
  1. Meringa sa šljivama Meringa sa šljivama
  2. 5 recepata od zelene boranije za brzu večeru 5 recepata od zelene boranije za brzu večeru
  3. Souffle sa tri vrste sira Souffle sa tri vrste sira
  4. 9 tajni zdravijeg načina kuvanja 9 tajni zdravijeg načina kuvanja
To Top