Ada Mall

Recepti za brze i zdrave obroke od tunjevine iz konzerve

facebook-share twitter-share pinterest-share

Recepti za brze i zdrave obroke od tunjevine iz konzerve

Vreme je da stavite tačku na gomilu besmislenih izgovora koje uvek potegnete kada vas neko pita zbog čega se ne hraniš zdravije. Nemate više od 15 minuta za boravak pored šporeta? Mislite da je konzervirana tunjevina namenjena samo mačkama? Razmislite još jednom.

Dobro pogledajte u zadnji deo svog špajiza i verovatno ćete naći zaboravljenu konzervu tunjevine. Iako reči „konzervirana tunjevina“ obično asociraju na fotke pretrpanih američkih sendviča, ova budžetski prijateljski nastrojena namirnica se lako transformiše u zdrav i zanimljiv obrok. Kad se isprazni, jedna konzerva tunjevine (u vodi) sadrži oko 2 g masti, 33 g proteina i 144 kalorije, prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA). Ukratko: Lep izvor tzv. vitkih proteina.

COVER vam predstavlja nekoliko zanimljivih, brzih i izuzetno zdravih recepata koji obiluju lean belančevinama.

Tuna pasta sa maslinovim uljem i belim lukom

Postoji razlog zašto se testenina i konzervirana tuna mogu naći u gotovo svim špajzama: oboje su neverovatno jeftine i stabilne na policama. U užurbanoj nedelji, posegnite za ovim pouzdanim namirnicama. Pomešajte maslinovo ulje, tunu, beli luk, crvenu papriku i sušene paradajze da zagrejete dok kuvate omiljenu pastu. Kombinujte zajedno i za samo 15 minuta ste napravili ukusni italijanski obrok.

Sastojci:

  • Tunjevina u konzervi
  • Morska so
  • 1/3 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 1 ili 2 češnja belog luka, sitno narezana
  • 1/2 - 1 kašičica zdrobljene crvene paprike ili aleve paprike
  • 1/2 šolje suvih umućenih čeri paradajza, narezanih na šnite (potopite u vruću vodu 10 minuta ako su jako suvi)
  • Kilogram paste po želji
  • 2 kašike maslaca
  • Šaka seckanog italijanskog peršuna

Način pripreme:

  1. Prespite tunu iz konzerve viljuškom, ostavljajući ulje u konzervi. Tunu stavite u manju posudu i razrežite viljuškom na manje komade - ne drobite previše jer veliki komadi daju lepu teksturu.
  2. Stavite veliku lonac vode na šporet da prokuva, dodajte 1 kašiku soli na četvrtinu vode.
  3. Zagrevajte ulje u velikom tiganju na srednje niskoj toploti minut. Ubacite beli luk, čili i paradajz i kuvajte samo dok beli luk ne počne da se kristalizuje. Uklonite sa vatre i umešajte tunu i 1/4 kašike soli.
  4. Kuvajte testeninu dok ne bude aldente. Rezervišite 1/4 - 1/2 šolje vode od testenine pre nego što je ocedite. Odmah dodajte testeninu u tiganj zajedno sa maslacem. Koristite štipaljke ili dve velike viljuške da promešate testeninu sa sosom, dodajući malo vode da biste oslobodili sos (možda vam neće trebati sva voda).
  5. Pospite začinsko bilje preko testenine, a zatim probajte i dodajte više soli ili čilija ako želite. Poslužite vruće.

 

Recepti za brze i zdrave obroke od tunjevine iz konzerve

Photo: Web

Tuna omlet

Najbolja stvar sa tunom za doručak? Ovaj omlet je odličan način za upotrebu ostatka salate od tunjevine - samo razbiti nekoliko jaja, a potom dodavati tunjevinu i isečeni sir.

Sastojci
Količina dovoljna za četiri osobe

Tuna Salata

  • 2 konzerve bele tunjevine
  • 2 kašike seckanog luka
  • ¼ šolje majoneza
  • 1 kašika sitno seckanog celera
  • 1 kašika sitno seckanog peršuna
  • 1 kašika kapara, seckana (neobavezno)
  • Limunov sok, po ukusu

Omelet

  • 6 velikih jaja
  • ¼ šolja / 60 ml mleka (vaš izbor mleka)
  • 2 kašike putera, podeljeno
  • ¼ kašika morske soli finog zrna
  • Mlevenog crnog bibera po želji
  • ½ šolje izrezane Monterei Jack (ili oštar sir cheddar)

Način pripreme:

Kombinujte sve sastojke salate od tunjevine u posudi i ostavite po strani. Da biste napravili omlet, u činiji umutite jaja, mleko, so i biber, dok se tek ne sjedine.

Zagrijte tiganj za prženje na srednje niskoj vatri. Dodajte 1 kašiku putera i promešajte tiganj da se premaže. Sipajte polovinu smese jaja i dobro je promešajte tako da se tanko rasporede po celom tiganju. Neka jaja malo ohlade, a potom pospite polovinu sira. Stavite lopaticu ispod omleta i gurnite ga iz tiganja na tanjir. Omlet odmah pospite ostacima tuna salate. Preklopite i ostavite na toplom dok ne postavite sto za četiri osobe.

Recepti za brze i zdrave obroke od tunjevine iz konzerve

Photo: Web


Povezane objave
  1. 5 recepata od zelene boranije za brzu večeru 5 recepata od zelene boranije za brzu večeru
  2. 9 tajni zdravijeg načina kuvanja 9 tajni zdravijeg načina kuvanja
To Top