coverfitness

Ukusna piletina u glazuri od citrusa

facebook-share twitter-share pinterest-share

Ukusna piletina u glazuri od citrusa

Ovaj jednostavan recept za piletinu čudo je koje nastaje u jednom plehu. Marinirani bataci sa karabatakom peku se uz prokelj što ga čini obrokom s malo napora i vrlo visokom nagradom. Rezervišite malo marinade kako biste je prelili pred kraj pečenja. Kao rezultat dobijate  slatku, ljepljivu i posve neodoljivu glazuru!

 

SASTOJCI:

  • 6 pilećih bataka sa karabatakom
  • so
  • Sveže mleveni crni biber
  • Sok od 2 srednje pomorandže
  • Sok od 1 limete
  • 30 g meda
  • 2 kašike sojinog sos sa malo natrijuma
  • 2 kašike Dižon senfa
  • 2 kašičice sveže seckanog ruzmarina
  • 2 kašičice sveže majčine dušice
  • Semenke crvene paprike
  • Pakovnje prokelja
  • 1 kašika ekstra devičansko maslinovog ulja
  • 1 kašičica kukuruznog skroba ili brašna

PRIPREMA:

  • Posoliti i pobiberiti batake i karabatake. Stavite u kesu koja se može zatvoriti.
  • U maloj posudi ili merici dodajte kombinovani sok od pomorandže i limete, med, soja sos, senf, ruzmarin, majčinu dušicu i prstohvat ljuspica crvene paprike. Rezervisite ½ šolje marinade ili otprilike polovinu. Preostalu marinadu prelijte piletinom u kesi. Ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 30 minuta ili preko noći u frižideru.
  • Zagrejte rernu na 220 ° C i obložite veliki pleh folijom. Prokelj stavite na pleh i prelijte uljem. Začinite solju i biberom i rasporedite u ravnomerni sloj. Rasporedite pileće meso oko prokelja, kožom okrenutom prema gore. Pecite 25 minuta.
  • U međuvremenu, sipajte rezervisanu marinadu u malu šerpu na srednjoj vatri i pustite da krčka. Nastavite da krčkate dok se ne smanji za oko pola. Stavite kukuruzni skrob u malu posudu i pažljivo prelijte par kašika sosa i promešajte da se kukuruzni skrob rastvori. Sipajte smesu nazad u šerpu i nastavite da krčka dok se sos ne zgusne oko 2 minuta.
  • Premažite sos preko iletine i ponovo pecite dok unutrašnja temperatura ne dosegne 75 ° C, još 10 minuta.
  • Ukrasite svežim ruzmarinom i timijanom za serviranje, kriškama pomorandže i limuna
Povezane objave
  1. Marinirani pileći ražnjići sa jogurtom i artičokama u začinskom bilju Marinirani pileći ražnjići sa jogurtom i artičokama u začinskom bilju
  2. Grilovana piletina sa breskvom i Brie sirom Grilovana piletina sa breskvom i Brie sirom
  3. Hrskava piletina u rerni sa balzamiko sosom i brusnicama Hrskava piletina u rerni sa balzamiko sosom i brusnicama
Kolačići
Cover.rs prikuplja Vaše lične podatke kako bismo Vas redovno obaveštavali o prodavnici, događajima i ponudama. Pogledajte našu Politiku privatnosti kako biste saznali više o zaštiti podnetih podataka i upravljanju istim.
To Top